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学校給食調理従事者 衛生管理研修会 実施報告
2018.08.02

平成30年8月1日(水)に JAアズム本館2階大研修室をお借りして、夏季調理従事者衛生研修会を行いました。

夏季調理従事者衛生研修会は 毎年この時期に実施している勉強会で、今回も約130名の調理従事者が参加しました。

最初に当社担当役員より、開講の挨拶と労災事故の現状を説明。

次に宮崎労働基準監督署 安全衛生課 安全衛生係長の三浦様より労働災害について講演頂きました。

続いて当社給食管理業務課 主任 倉橋より、「労災要因と対策」について説明しました。

午後からは中央保健所 衛生環境課 監視指導担当 主任技師の鶴田様より、食中毒の現状等について講演頂きました。

その後各学校の従事者より「業務改善・反省・取り組み」について発表し、最後に優良事業所と、本年度の永年勤務の従事者に表彰を行い、閉会しました。

今回も、更に衛生面に気を配り、学校給食を安全・安心に提供する事を学んだ、有意義な研修会となりました。


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