株式会社文化コーポレーション（本社：宮崎県宮崎市、社長：齊藤幹生）は、2018年（平成30年）7月23日・24日、宮崎市内の小中学校5校で、調理中に給食室から火災が発生した事を想定した消火訓練を実施いたしました。今回、宮崎市内の給食調理従事者約70名が参加して頂きました。

　環境衛生管理業務課より、給食室での鍋などに引火した場合の初期消火の方法や、消火器の使用方法、注意事項等を説明しました。

　各スタッフが消火薬剤の代わりに水の入った消火器を使って、初期消火の訓練を行いました。

　環境衛生管理課より、119番通報の要領に沿って説明し、火災が起きた時の状況や避難の方法を質疑応答を交え説明しました。火災時の対応について理解を深め、更に日頃の防火意識を高める機会となりました。