株式会社文化コーポレーション（本社：宮崎県宮崎市、社長：齊藤総一郎）は、2019年（平成31年）4月6日、ＪＡアズム本館小研修室にて、給食従事者における「新人衛生管理研修会」を実施いたしました。
　給食調理従事者「新人衛生管理研修会」は 毎年年度初めに実施している研修会であり、事業所における全衛生水準の向上を図ることを目的としております。

　始めに、会社概要を伝え、楽しく仕事をするためのマナー・対人関係・職場のきまり、そして労災事例等について講義を行いました。その後、給食管理業務課より、提出書類の書式やその他連絡事項などについて伝えました。

　食品衛生マニュアルについて、ＤＶＤを観ながら講義を行いました。

　最後に、取扱製品「ソリューションウォーター」「アルカリイオン水」について説明等がありました。今年度の新人スタッフも、食品を取り扱う仕事をしているという自覚や、一つ一つの作業を丁寧に行っていく事が「安心・安全・おいしい」給食につながっていく事等を、認識した研修会となりました。